Рецепты пивоварни brewDog

brewdog скачать сборник рецептов пива

Совершенно случайно наткнулся на сборник рецептов пивоварни BrewDog. При чем сборник оригинальный и официальный.

Решил с вами поделиться

Скачать рецепты пива.

Скачать сборник рецептов пивоварни brewDog можно с их оф. сайта, но что бы вам не тратить время в пустую, я выложу прямую ссылку тут

Скачать сборник рецептов BrewDog

Сразу хочу сказать, что он не руссифицирован, но если вы знаете язык, то проблем не будет.

Если языка не знаете, но имеете некоторый опыт в пивоварении, то тоже достаточно просто разберетесь с рецептами.

А для тех, у кого нет опыта или этот опыт еще недостаточен, и с языком проблемы, я буду постепенно выкладывать рецепты на своем сайте в вольном переводе.

Сразу скажу, все выкладывать не буду, там 446 страниц на которых размещено 416 рецептов.

Если есть пожелания, пишите в комментариях, сделаем.

Обзор сборника рецептов.

Не смотря не большое количество рецептов, основным отличием является сочетание хмеля. Температурные паузы сводятся всего к одной.

Что вполне понятно. Для крупного производителя это наиболее выгодное решение.

Еще одним недочетом данного сборника рецептов является отсутствие длительности варки сусла. А время внесения хмеля может указываться весьма абстрактно, например, «в начале» или «в середине».

Но не могу не отметить и плюсы. Например в самом начале книги изложена технология варки и другие нюансы пивоваренного процесса.

На этом пока что все. Удачных вам варок и вкусного пива.

Форум пивоваров

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Нас уже 422 чел.
Присоединяйся и ты!

Login

Register| Forgot Password?

Подписывайтесь на канал