brewdog скачать сборник рецептов пива
Совершенно случайно наткнулся на сборник рецептов пивоварни BrewDog. При чем сборник оригинальный и официальный.
Решил с вами поделиться
Скачать сборник рецептов пивоварни brewDog можно с их оф. сайта, но что бы вам не тратить время в пустую, я выложу прямую ссылку тут
Скачать сборник рецептов BrewDog
Сразу хочу сказать, что он не руссифицирован, но если вы знаете язык, то проблем не будет.
Если языка не знаете, но имеете некоторый опыт в пивоварении, то тоже достаточно просто разберетесь с рецептами.
А для тех, у кого нет опыта или этот опыт еще недостаточен, и с языком проблемы, я буду постепенно выкладывать рецепты на своем сайте в вольном переводе.
Сразу скажу, все выкладывать не буду, там 446 страниц на которых размещено 416 рецептов.
Если есть пожелания, пишите в комментариях, сделаем.
Не смотря не большое количество рецептов, основным отличием является сочетание хмеля. Температурные паузы сводятся всего к одной.
Что вполне понятно. Для крупного производителя это наиболее выгодное решение.
Еще одним недочетом данного сборника рецептов является отсутствие длительности варки сусла. А время внесения хмеля может указываться весьма абстрактно, например, «в начале» или «в середине».
Но не могу не отметить и плюсы. Например в самом начале книги изложена технология варки и другие нюансы пивоваренного процесса.
На этом пока что все. Удачных вам варок и вкусного пива.
Недавно наткнулся на один спор в интернете, где сутью вопроса был материал из которого лучше…
Декстроза - это один из простых сахаров, который можно купить в любом пивоваренном магазине. В…
Еще прошлым летом, при поездке на рыбалку, мне в голову пришла очередная мысль, но все…
Этот рецепт не является клоном уже существующего пива, но есть попытка создать нечто вкусное и…
И да, название этого пива продиктовано временем его приготовления. По старинной легенде, за 1 ночь…
Раз уж пошла такая пьянка и на сайте есть уже несколько клонов этой пивоварни, то,…